肽的一些介绍

肽的生产方法

(1)五六十年代，主要是从动物脏器获取肽。如胸腺肽，其生产方法是将刚生下来的小牛宰杀之后，割下其胸腺，然后用震荡分离的生物技术，将小牛胸腺中的肽震荡分离出来，制成胸腺肽针剂。这种胸腺肽主要用于人体免疫。

(2)固相合成法、液相合成法用这种方法生产肽的企业在美国硅谷就有一家。他们主要是购买世界上一些精细化工厂生产的氨基酸为原料定向合成某种单肽，属医药原料中间体，主要用于西药配方，以增强药效、增强人体对药的吸收速度和吸收率。

(3)酸解法或碱解法(水解) 日本和中国是世界上拥有“大豆多肽”最多的国家。日本主要用酸解法生产 “大豆多肽”，属“食品添加剂”，主要用于老人和儿童食品，其目的是增强这两种人群对食品营养的吸收。现在，

(4) 酶法生产的生物活性肽酶法：用生物酶催化蛋白质的方法称为酶法酶法多肽：蛋白酶降解蛋白质获得的多肽。 1996年，邹远东用生物酶催化蛋白质获得多肽取得了巨大成功。 “大豆多肽”口服液是世界上第一个用酶法生产的大豆多肽终端产品酶法多肽的代表产品有：颐宁多肽、三九蛋白肽、三九牌大豆多肽、三九减肥肽、三九降脂肽、九生牌苦瓜多肽等。

肽的应用

肽类抗生素、疫苗农用类抗菌肽、饲料小肽日化用化妆品食品用大豆多肽、玉米多肽，酵母多肽海参肽

肽与健康

活性肽主要控制人体的生长、发育、免疫调节和新陈代谢，它在人体处于一种平衡状态，若活性肽减少后，人体的机能发生重要变化。

按分泌量划分，人的一生一般可分为： ①分泌充足期(25岁以前) ②分泌不足期(失衡期)(30—50岁) ③分泌匮乏期(严重不足期)(50岁以上) ④分泌终止期(衰老期)

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